cacau/chocolate

Obatã Vermelho

Sul de Minas

Produtor: João Paulo Souza

Botelhos MG/ Altitude: 1000m

Processo Natural 

Aroma/Fragrância: Chocolate

Sensorial: Cacau 55%, Toffee, Avelã 

Acidez Levemente Cítrica

Finalização Longa e Agradável 

Referência sobre os tipos de Moagem:

Fina

É indicada às cafeteiras elétricas específicas ou outros métodos de café coado em filtro de papel tradicional ou pano, potencializa o amargor e a acidez.

Média
Ela é recomendada para vários métodos de preparo filtrados ou por infusão, como café coado, Pour over, Cafeteira Italiana (moka), Globinho, Clever, Hario V60, Chemex e Aeropress.

Grossa

É a moagem ideal para métodos de preparo como a Prensa Francesa, Clever, Pressca, Aeropress e Syphon, onde o pó fica em contato com a água por mais tempo.

Entendemos a paixão pelo café, por isso, nossa missão será sempre entregar a melhor experiência...